Macha Cafè


Nato nel 2016, Macha Cafè è il primo format fast casual ad aver introdotto i sushi bowls e i pokè in Italia. È un nuovo modello di food & beverage che prende il matcha e lo rende protagonista.

Business Unit
Tenant Representation
Categoria merceologica
Ristorazione
Modalità di Sviluppo
Diretto

IL CLIENTE

TARGET
MACHA è molto apprezzato dai giovani, in pochissimi anni MACHA ha creato una community online solida grazie anche al supporto dei MACHA PEOPLE, celebri influencer alla ricerca di uno stile di vita sano, equilibrato e bilanciato, attenti alle nuove tendenze, digital friendly e sempre connessi.

LOCALI
MACHA CAFÈ è un locale accogliente e green, di chiara ispirazione nipponica, ricco di contaminazioni del Nord Europa e pensato per rendere la pausa da una vita frenetica di grande valore. I locali sono semplici, ma allo stesso tempo raffinati e caratterizzati da una particolare ricerca di materiali naturali. I colori sono tenui e si caratterizzano per la presenza di grandi vetrine che permettono l’entrata della luce naturale.

 

 

L'OFFERTA

IL MENÙ

Il menù si ispira ad un’idea di cucina sana e bilanciata che riesce a essere gustosa, piacevole, trendy. Il menù è in continua evoluzione, con una varietà di prodotti in grado di assecondare nuove e diverse esigenze, seguendo i trend di mercato.

MACHA utilizza per la preparazione dei suoi piatti materie prime di ottima qualità e super food; l’offerta è ricca di proposte vegan, vegetariane e gluten free, come il celebre avocado burger.

Le proposte sono pensate per essere «all day long» e coprono tutte le fasce orarie: si può fare colazione, pranzare, cenare, fare uno spuntino dolce o salato in qualsiasi momento della giornata.

Reno

Il retail esattamente come lo vede chi agisce nel settore

Reno accompagna retailer, produttori e distributori in ogni fase del ciclo di vita di un’insegna, dallo start-up fino a piani di sviluppo sostenibile con un’ampia gamma di servizi studiati ad hoc per i clienti. Segue lo sviluppo di catene nazionali e internazionali sia dal punto di vista strategico che dal punto di vista operativo.
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