Ca’ pelletti


Ca’ pelletti è una catena di ristoranti italiani specializzati in due grandi tradizioni culinarie italiane.

Business Unit
Strategia e Management
Categoria merceologica
Ristorazione

IL CLIENTE

Ca’ pelletti è una catena di ristoranti italiani specializzati in due grandi tradizioni culinarie italiane: quella della Toscana e quella dell‘Emilia-Romagna.

Il primo ristorante apre a Bologna in Via Altabella nel 2012, il secondo a Milano in Piazza Gae Aulenti nel 2015 e nel 2018 ha aperto il terzo a Bologna in Via Zamboni. Torte fatte in casa, marmellate, sformati, pasta, piadina e crescione ripieni e molto altro: da Ca’ Pelletti si mangiano i piatti semplici della tradizione tosco emiliana, con ingredienti di propria produzione.

Reno

Il retail esattamente come lo vede chi agisce nel settore

Reno accompagna retailer, produttori e distributori in ogni fase del ciclo di vita di un’insegna, dallo start-up fino a piani di sviluppo sostenibile con un’ampia gamma di servizi studiati ad hoc per i clienti. Segue lo sviluppo di catene nazionali e internazionali sia dal punto di vista strategico che dal punto di vista operativo.
Scopri chi siamo
Cerchi un partner per lo sviluppo retail?