Ca’ pelletti
Ca’ pelletti è una catena di ristoranti italiani specializzati in due grandi tradizioni culinarie italiane.
Business Unit
Strategia e Management
Categoria merceologica
Ristorazione
Ca’ pelletti è una catena di ristoranti italiani specializzati in due grandi tradizioni culinarie italiane.
Il primo ristorante apre a Bologna in Via Altabella nel 2012, il secondo a Milano in Piazza Gae Aulenti nel 2015 e nel 2018 ha aperto il terzo a Bologna in Via Zamboni. Torte fatte in casa, marmellate, sformati, pasta, piadina e crescione ripieni e molto altro: da Ca’ Pelletti si mangiano i piatti semplici della tradizione tosco emiliana, con ingredienti di propria produzione.